Cava (CAVA) – Die vollkommen intakte Konsum-Story aus dem Fast-Casual-Kette Segment mit Fokus auf mediterrane Küche!

Die mediterrane Fast-Casual-Food-Kette Cava Group (CAVA) meldete am 29. Mai ein gutes und besser als erwartetes Q1-Resultat. Die Story ist so weit vollkommen intakt. Da aber die Aktie schon sehr gut gelaufen war, wäre jetzt eine Korrektur möglich. Grund dafür ist eine etwas langsame Wachstumsentwicklung bei den Same-Store-Sales und die Reduzierung des Konsumausgaben durch die Verbraucher.

Was das Wachstum angeht, so kommt Großteil davon von der physischen Expansion. Der Konzern hat ja im vergangenen Quartal 14 neue Restaurants eröffnet, sodass ihre Gesamtzahl auf 323 erhöhte. Same-Store-Sales lagen aber bei nur +2,3 %, was von den Analysten nicht gerne gesehen wird. Der durchschnittliche Check-Preis stieg aufgrund höherer Preise um 3,5 %, was OK ist, aber der Gästeverkehr fiel um 1,2 % und das ist ein Problem der weiterhin andauernden Konsumschwäche u.a. wegen einer immer noch hohen Inflation. Ich neige weiterhin dazu, CAVA als eine Top-Wachstumsstory zu sehen, die im Best Case die Chipotle-Erfolgsgeschichte weiderholen könnte. Was der Konzern braucht, wäre die Fortsetzung der physischen Expansion und ein noch stärkeres Konsumverhalten!